نویسندگان: مهدی جلالی، اسماعیل عطای صالحی، محمدحسین حدادخداپرست
سال انتشار 1391
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 3، دوره 8
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: مهدی جلالی، سیدعلی مرتضوی، اسماعیل عطای صالحی
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی

نویسندگان: عیسی جاهد، محمدحسین حدادخداپرست، مهدی جلالی
سال انتشار 1390
محل انتشار: همایش ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی